La kombucha es una bebida fermentada que ha ganado popularidad por sus múltiples beneficios para la salud. A continuación, respondemos algunas de las preguntas más frecuentes que las personas tienen sobre la kombucha, su elaboración, y los beneficios que puede ofrecer. 1. ¿Qué es la kombucha? La kombucha es una bebida fermentada hecha a base […]
¿Qué es el SCOBY? El Corazón de la Kombucha
La kombucha, esa bebida fermentada y refrescante que ha ganado popularidad en todo el mundo, tiene un secreto en su proceso de elaboración: el SCOBY. Este misterioso componente es fundamental para que la kombucha adquiera sus características únicas, y conocerlo a fondo te ayudará a entender mejor por qué esta bebida es tan beneficiosa. ¿Qué […]